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中山科瓦特機電有限公司是專業承包中山各單位冷藏冷庫工程的工程公司。
冷藏冷庫工程它又稱之為冷庫工程，它的含義是：利用降溫設備創造適宜的低溫和濕度條件的一種保鮮倉庫，是一個加工、貯存肉食產品的最佳場所。保鮮庫工程能擺脫氣候的影響，延長各種鮮肉或農產品的貯存期限，以調節各大市場的供應。
我們在使用冷庫的同時，也不能忘記要抓好日常的維護檢修工作，做到使用好、管理好已安裝的冷庫。
以下簡單地列出在日常生活中對冷庫的使用管理要求：
1、冷庫的使用：應按設計的要求充分發揮凍結、冷藏功能以確保安全生產和產品質量，養護好冷庫的建筑結構。
2、冷庫是用隔熱材料建造的，具有怕潮、怕水、怕熱氣、怕跑冷的特性；要注意把好水、冰、霜、門、燈五個方面。
3、內排管和冷風機要及時掃霜和沖霜，以提高冷庫的制冷效能，沖霜時必須按照規程操作，凍結期間至少要做到清一次庫，沖一次霜。而且保證冷風機水盤內和庫內不得有積水。
4、一些有經過凍結的貨物，不得直放入冷藏庫，以確保商品的質量和防止損壞冷庫。
5、要嚴格管理好冷庫門，當商品進出冷庫時，要隨時關門，當庫門有損壞時要及時維修好，做到開啟靈活、關閉嚴密、并防止跑冷而造成冷庫資源的浪費。
6、各類的冷庫必須按設計規定的用途而使用，一些冷卻物及結凍物在冷藏間不能混淆使用。
7、在沒有地坪防凍措施的冷藏間，其冷庫溫度不得低于0℃，以免凍臌。
8、冷庫的地下自然通風道應長期保持暢通，不得積水、積霜，不得堵塞，另外在北方地區要做到冬堵春開。如果有需要的，必要時須考慮加裝通風換氣工程。
9、冷庫必須合理利用倉容，不斷總結、改進對產品的堆垛方法，注意安全、合理地安排貨位和堆垛的高度，從而提高冷庫的利用率。
10、庫內的電器線路要經常檢測和維護，防止漏電，出冷庫房時要隨手關燈。
11、冷庫不宜采用包庫的制度，防止一些違章使用冷庫的情況出現。
值得注意的是：應用于醫藥生產中的GMP潔凈工程中的潔凈冷庫在設計、安裝、使用過程中要充分考慮到GMP潔凈要求與可能會造成的交叉污染。使用過程中一定要建立健全良好的管理機制。
所以說，冷庫工程又是食品冷藏企業的重要組成部分，擔負著易腐易變質食品的冷凍加工和儲藏的任務，起著促進農副漁業生產、調節市場季節供求、配合完成國內出口任務的作用。
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