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宴飲，設酒肴之聚飲，亦稱飲宴、飲燕、酒筵、酒讌、宴集等等。
宴飲記載，始見于夏商，當時國之上下，飲酒酗酒成風，終至夏桀
、商紂皆因酒而亡。《尚書 夏書 五子之歌》載：“其二曰，訓有
之，內作色荒，外作禽荒，甘酒嗜音，峻宇雕墻，有一于此，未或
不亡。”《尚書 商書 伊訓》載：“曰：敢有恒舞于宮，酣歌于室
，時謂巫風……惟茲三風十愆，卿士有一于身，家必喪；邦君有一
于身，國必亡。”
根據性質的不同，宴飲也有不同的類型，祭鬼神之酒肴謂饗宴，帝
王賜予群臣之正式筵席謂大宴，國家慶典王賜臣民之聚飲謂酺宴，
帝王宣喻宴飲謂宣宴，帝王以飲而會群臣謂酺會，帝王賜臣下之便
宴謂曲宴……
